Shipley Altındağ Gastronomi Akademisi dönem teslim töreni AB Çeşme Turizm Fakültesi’nde yapıldı
Ege Üniversitesi Çeşme Turizm Fakültesi bünyesinde kurulan Shipley Altındağ Gastronomi Akademisi’nin bölüm teslim töreninde konuşan Rektör Prof. Dr. Necdet Budak, “Altı ay gibi kısa bir sürede tamamladığımız Gastronomi Akademisi ile , gastronomi eğitiminde Türkiye’de bir ilk olan bir modeli hayata geçireceğiz. Böylesine çığır açan bir akademiyi turizm sektörüne kazandırmanın gururunu yaşıyoruz” dedi.
Ege Üniversitesi Çeşme Turizm Fakültesi bünyesinde 650 bin dolarlık bağışla temeli Nisan ayında atılan Shipley Altındağ Gastronomi Akademisi’nin bölüm devir teslim töreni yapıldı. Çeşme Turizm Fakültesi Yerleşkesinde düzenlenen devir teslim törenine Ege Üniversitesi Rektörü Prof. Necdet Budak, Çeşme Kaymakamı Mehmet Maraşlı, Çeşme Turizm Fakültesi Dekanı Prof.
“Çeşme’yi bir gastronomi merkezi haline getirmeyi hedefliyoruz”
Ege Üniversitesi olarak bir ilke daha imza atmanın heyecan ve mutluluğunu yaşadıklarını belirten Rektör Prof. Türkiye’de gastronomi eğitiminde Böylesine çığır açan bir akademiyi turizm bölümüne kazandırmaktan gurur duyuyoruz. Ülkemizin turizm alanında kalkınmasına değerli katkılar sağlamak amacıyla 2021 yılında Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünü kurduk. Kuruluşumuzda gerek gastronomi eğitimi alanında eğitim kalitemizi en üst seviyede tutmak. Bölüm; Çeşme’yi gastronomi turizminin de merkezi haline getirmeyi hedefledik. Bu amaçlar kapsamında; 1 Nisan 2022 tarihinde açılışını yaptığımız Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Eğitim Mutfağı ile aynı gün içerisinde iş insanı Rahmi Koç tarafından eğitim materyalleri temin edilerek; Gastronomi Akademisi’nin temel atma törenini de gerçekleştirdik. Nisan ayında temellerini attığımız akademimizin bölüm devir teslim törenini Aralık ayında gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşıyoruz. 650 bin dolarlık rekor bağışla Türkiye’nin en iyi gastronomi akademisinin kurulmasına öncülük eden bağışçılarımız Richard Shipley ve eşi Feyza Altındağ Shipley’e şahsım ve Üniversitem adına teşekkür ederim. Bağlılığımızın bir göstergesi olarak akademimizin adını Çeşme Turizm Fakültesi Shipley Altındağ Gastronomi Akademisi olarak seçtik” dedi.
“Ülkemizin turizm hedeflerine önemli katkılar sağlayacağız”
prof. Dr. Budak, “Gastronomi eğitimine yeni bir soluk getirmemizde emeği geçen Çeşme Tarımsal Kalkınma Kooperatifimize İcra Kurulu Başkanı Yeşim Tüzün Yüksel şahsında en içten teşekkürlerimi sunuyorum. gastronomi. Son teknoloji, çevre dostu binamızın yapımında emeği geçen, güçlü bağlarıyla üniversitemize öncü bağışlarda bulunan Dekanımız Prof. Dr. Bilgehan Gültekin hocamıza ve akademik ve idari tüm ekibe teşekkür ederim fakültemiz personeli bir kez daha huzurunda. Gastronomi alanında nitelikli eğitimin öncüsü olarak ülkemizin turizm amaçlarına değerli katkılar sağlayacağına yürekten inandığım Gastronomi Akademisi’ne başarılar diliyorum.”
“Hem turizme hem de gastronomi kültürüne katkı sağlayacak”
Çeşme Kaymakamı Mehmet Maraşlı, “Shipley Altındağ Gastronomi Akademisi, fakültemizde gastronomi bölümü öğrencileri ile tanışmamıza vesile oldu. İnşallah bahar döneminde de eğitim faaliyetleri başlayacak. Akademimiz hem ülke turizmine hem de coğrafyamızın gastronomi kültürüne katkı sağlayacaktır. Burada yetişen öğrencilerimiz sektöre ve ülke ekonomisine fayda sağlayacaktır. Akademimizin faaliyetleri yöresel lezzetlerimizi tanıtacak ve gastronomimize çeşitli kazanımlar üretecektir. Bu bağlamda ülkemizin daha da müreffeh olması adına hayırlı olmasını temenni ediyorum. Bu vesileyle siz değerli hayırseverlerimize, değerli Rektörümüz Prof. Dr. Necdet Budak’a, Dekanımız Prof. Dr. Bilgehan Gültekin’e, fakültemiz öğretim üyelerine ve emeği geçen herkese teşekkür ederim. Bu hayırımızın ilçemizde yapılacak diğer hayırlara vesile olmasını temenni ediyorum.
Çeşme Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Sürecin en başından beri desteğini esirgemeyen Rektörümüz Prof. akademimiz.”
Açılış konuşmalarının ardından kurdele bölümü ile akademinin sahne teslimi gerçekleştirildi. Akademi anahtarı ve dönem teslim belgesi; Çeşme Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Yeşim Tüzün, bağışçılar Firuzan ve Murat Altındağ, Rektör Prof. Dr. Necdet Budak’a teslim edildi. Ayrıca etkinlikte dans ekibi tarafından zeybek gösterisi sunuldu.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
